Geçmişi 200 yıl öncesine dayanan Kaz Bayramı aktifliği ikinci kere kutlanırken vatandaşların ilgisi ağır oldu
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, Kocaeli Kent Kurulu ve mahalle sakinleri iş birliği ile düzenlenen klâsik Kaz Bayramı Aktifliği, kent sakinlerinin ağır iştirakiyle İzmit Eseler Köyü’nde gerçekleştirildi. Geçmişi 200 yıl öncesine dayanan Kaz Bayramı aktifliği için çeşitli ritüeller de gerçekleştirildi. Kaz Bayramı’nda Kocaeli’nin yöresel ve kültürel kıymetlerinin sergilenmesi sağlandı. Köylülerin üretmiş oldukları yöresel eserleri satabilecekleri stantlar yer aldı. Klasik usulle pişirilen kazlar, yufka eşliğinde aktifliğe katılan vatandaşlara servis edildi.
KATILIM AĞIR OLDU
Programa Kocaeli Büyükşehir Belediye Lideri Tahir Büyükakın’ın yanı sıra Vilayet Emniyet Müdürü Veysal Tipioğlu, Vilayet Ulusal Eğitim Müdürü Ömer Akmanşen, Vilayet Müftüsü Sinan Cihan, Kocaeli Kent Kurulu Lideri Ali Korkmaz, AK Parti Vilayet Lideri Mehmet Ellibeş, MHP Vilayet Lideri Murat Nuri Demirbaş, CHP Kocaeli eski Milletvekili Hikmet Erenkaya, mahalle muhtarları ve çok sayıda vatandaş halkı katıldı.
HEP BİR ARADA TÜRKİYEYİZ
Geleneklerin milletlerin parmak izi üzere olduğunu söz eden Kocaeli Büyükşehir Belediye Lideri Tahir Büyükakın, “Bu izi kaybetmemek gerekir. Burada yapılan da bu. Farklılıklarımızla birlikte daima bir arada Türkiye’yiz. Burada çok büyük bir emek var. Geçen yıl camiyi yapalım demişlerdi. Camimiz de iyi olsun. Yufka açmak için bir yer varmış onu da yaparız. Birliğimiz daim olsun. Bayramınız kutlu olsun” biçiminde konuştu.
KÜLTÜREL DEĞERİMİZ
Kocaeli Kent Kurulu Ali Korkmaz ise “Bugün burada birlik ve imece var. Burada Kocaeli’nin hoşluğu var. Yüzyıllardır kutlanan bu etkinliğimiz bir kültür değerimizdir. Kent Kurulu olarak bu kentin hafızasını muhafazaya çalışıyoruz. Kent Kurulu olarak kültürümüzü yaşatmaya çalışıyoruz. Bu manada STK’lara hibe sunduk. 15 milyon liralık bir dayanağımız oldu. Hiçbir kentte bu yoktur. Bu hususta en büyük destekçimiz Tahir liderimizdir. Huzurlarınızda teşekkür ediyorum” formunda konuştu.
AYLAR ÖNCESİNDEN BAŞLADI
Kaz Bayramı her yıl ocak ayının ikinci yarısında, köy büyüklerinin belirlediği tarihte kutlanıyor. Bayram hazırlıkları imece yöntemiyle kuru yufka açılması ve kazların besiye çekilmesiyle başlar. Kazların pişirilmesi sırasında kullanılacak olan doğal şişler kızılcık ağacından kesilerek hazırlanır. Bayramdan 2 gün evvel toplu halde kesilen kazların tüyleri ve içi temizlenerek, bir gece dinlenmeye bırakılır, donan yağı alınır. Kazın eti kadar yağı da yıllık muhtaçlığı karşılaması sebebiyle ehemmiyet arz etmektedir. Bir gün mühletle suya yatırılan kazlar, bayram sabahı sudan çıkarılarak şişlere dizilir, kaz tavalarının içerisine bir ölçü su koyularak fırına sürülür.
ESELER, SOLAKLAR VE DURHASAN
Kocaeli’nin İzmit ilçesinde bulunan Eseler, Solaklar ve Durhasan köylerinde yüzyıllardır kutlanan Kaz Bayramının, geçmiş periyotta Hasanoğlu ve Sofuoğlu köylerinde de kutlandığı biliniyor.
YÖRESEL ESERLER SERGİLENDİ
Eseler köy meydanında gerçekleşen Kaz Bayramında Kocaeli’nin yöresel ve kültürel kıymetlerinin sergilendi. Ayrıyeten köylülerin kendilerinin üretmiş oldukları yöresel eserleri satabilecekleri yöresel satış alanı da aktiflik alanında yer aldı.
KAZ BAYRAMI NEDİR?
Kocaeli vilayetinde yalnızca İzmit ilçesi Eseler, Solaklar, Durhasan ve Hasanoğlu köylerinde ocak ayının ortalarında kutlanan bayramın asıl gayesi birlik beraberlik ve paylaşmaktır. Savaş yıllarında dahi geleneği yaşatmaya itina gösteren bölge halkı 200 yıl boyunca bu geleneğin günümüze ulaşması sağlanmıştır.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
