Öğretmen Akademisi Vakfı klasikleşen ve ufuk açan “ÖRAV Sohbetleri”nde farklı dallardan profesyonellerin ilgi alımlı kıssalarını eğitimcilerle paylaşmaya devam ediyor. 6 yıldır devam eden sohbetlerin bu ayki konuğu Türkiye’nin tek memleketler arası diplomalı mantar uzmanı (mikolog) Jilber Barutçiyan olacak.
Barutçiyan otuz yıla yakın bir müddet boyunca, besleyici özelliği çok yüksek olan ve dünya mutfağında geniş bir yer tutan mantarlar konusunda çeşitli kurs, seminer ve arazi faaliyetlerine katıldı. Üyesi bulunduğu İsviçre Mantar Uzmanları Kuruluşu’nun (VAPKO) diplomasını 2006 yılında alan bu diplomanın İsviçre dışındaki tek sahibi. Uzman mikolog Türkiye’de İstanbul’un Belgrad, Polonezköy ve Şile ormanlarında, Giresun yaylalarında, Trakya ormanlarında, Akdeniz bölgesindeki Toroslar’da, Bolu dağlarında ve Kaz dağlarında araştırmalar yaptı. Bu çalışmalarını ve çektiği mantar fotoğraflarını 2012’de yazdığı Türkiye’nin Mantarları kitabında derledi. Fransızca-Türkçe seminerler düzenleyen ve Türkiye’de bulunduğu mühlet içerisinde mantarlarla ilgili bilgi veren kurslar açan Barutçiyan, günümüzde mantarlar üzerine çalışmaya devam etmektedir.
Barutçiyan’ın Türkiye’nin baş döndürücü zenginlikte bir mantar florasına sahip olmasından, mantar zehirlenmelerinin engellenmesine, mantarlarımızın ticari potansiyellerine kadar az bilinen mantarlar dünyasının kapısını aralayacağı ve tecrübelerini aktaracağı canlı yayın 27 Mayıs’ta ÖRAV’ın Youtube kanalı üzerinden herkese açık olarak paylaşılacak.
Tarih: 27.05.2021
Saat: 17.00
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
