İstanbul Bilgi Üniversitesi Mimarlık Fakültesi Endüstriyel Tasarım Kısmı mezunu Damla Ertem dezavantajlı bayan kümeleri için Escort Beycik Proje Re isminde sürdürülebilir bir sistem kurguladı Sistem bayanların ekonomik özgürlüklerini kazanmalarını ve ek gelir yaratmalarını yemek organik atıkları biyoplastik tanımı ile karıştırarak esere dönüştürmelerini hedefliyor
İstanbul Bilgi Üniversitesi mezunu Beycik escort Damla Ertem dezavantajlı bayanlar için kıymetli bir proje geliştirdi Sürdürülebilir bir sistem kurgulayan Ertem bu sayede hedeflediği kümedeki bayanların ekonomik özgürlüklerini kazanmalarını sağlayacak
Yemek atıkları kurutulduktan sonra öğütülüyor
Projenin birinci Beycik escort Bayan gaye kümelerinden birisinin Türkiye’de yaşayan yemek yapıp satan göçmen bayanlar olduğunu belirten Damla Ertem Proje Re açık sistem olarak tasarlanmış bir proje Yemek şirketlerinde biriktirilen yemek karton atıkları Re projesinin birinci etabı için bu karton soğan kabuğu ve bezelye kabuğudur temizlendikten ve kurutulduktan sonra öğütülüyor Biyoplastik tanımı ile karıştırılıyor biyoplastik tanımı ise su sirke gliserol ve nişasta içermekte olup mutfakta hali hazırda bulunan gereçler ile hazırlanıyor ve ocakta kaynadıktan sonra öğütülmüş karton kesimleri ile birleşiyor ve kalıba alınıyor Güneşte kurutulması tercih edilmesi ile birlikte en geç üç gün içinde tam kuruyan eserler alıcılarına ulaşmak için kutulanıyor Her yemek şirketi ya da tekil ise bayanla farklı bir dinamikte çalıştığımız için şayet bu eseri pazarlayacak durum yoksa eser tarafımıza ulaştırılıyor ve kutulama süreci gerçekleşiyor Hali hazırda yemeklerin gönderildiği online bir platform var ise eserler buraya ekleniyor Atık karton kutulara içinde karton parçacıklar eseri yapan bayan hakkında bilgi ve atık yönetimi tüketimi hakkında fikir veren açıklama metinleri bulunuyor dedi
Evde kolay ulaşımlı malzemelerle eser geliştiriliyor
Sistemin ve eserlerin çok kolay biçimde yapıldığını söyleyen Ertem şöyle devam etti Proje süreci boyunca bir sürü farklı atık denedim ve başarılı olan tanımlarla ilerledim Yemek şirketlerinin mevsimsel menülerine nazaran çıkan atıklar üstünden ilerleyip yeni atıklarla yeni tarifler geliştirilmeye devam ediliyor Meskendeki kolay ulaşımlı malzemeler ile yeni gereç tüketmeden yapılan kalıplara çeşitler geliştirmeye çalışıyorum Pilot çalışma olarak denediğimiz şirket ile önümüzdeki aylarda fizikî atölye çalışması yapıp birinci gerçek satış denemesini kendi siteleri üstünden yapacağız Projenin ilerleyen boyutlarında bu kurguyu Türkiye ölçekli düşünüp çiftçilere ve onların bölge ve mevsime nazaran çıkardıkları atıklarla hitap etmek istiyorum Bitirme projesine başlarken de birinci düşündüğüm alternatifler içinde taşınabilir olarak gidip sistemi kalıp üretimini öğreten bir karanvan taşınabilir atölye vardı Bunu hayata geçirmeyi çok istiyorum Sonbaharda Londra’da bu atölyeyi gerçekleştirmeyi hedefliyoruz Amaç kitleyi daha geniş tutup bunun herkesin özelikle meskeninde çarçabuk yapabileceği özgür bir platform olduğunu fark ettirmeyi amaçlıyorum Şu anda elimde bitirme projem olan bezelye kabuğu soğan kabuğu ve karton içeren gerçek eser ailem bulunuyor
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
