Kış boyunca daha az harekete alışan bedenimizin ve yavaşlayan metabolizmamızın baharın gelmesi ve tabiatın canlanmasıyla birlikte değişen ısı, ışık ile nem oranına adapte olmaya çalışması bahar yorgunluğuna sebep olabiliyor. Sonuç; yorgunluk, huzursuzluk ve uyku hali! Neyse ki bahar yorgunluğu önlenemez bir durum değil. Bilhassa A,C ve E vitaminleri üzere bağışıklık sistemi üzerinde değerli rol oynayan vitaminlerden varlıklı besinleri tüketerek, çokça su içerek ve sistemli idman yaparak bahar yorgunluğunun önüne geçebiliriz.Ayrıca birtakım besinleri soframızdan eksik etmememiz de baharı zinde geçirmemizde kilit rol üstleniyor! Pekala baharda hangi besinleri nizamlı tüketmeliyiz? Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu,baharda zindelik sağlayan 10 besini anlattı; değerli bilgiler verdi!
Yumurta
Yumurta içeriğindeki varlıklı protein sayesinde bilhassa bahar yorgunluğuyla savaşan değerli bir besin. İçerdiği kolin hücre çeperinin korunmasına yardım ederken, biyotin ve A vitamini de bağışıklığı güçlendiriyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu içeriğindeki biyotinden yararlanabilmek için yumurtanın gerçek pişirilmesi gerektiğini belirterek, “İyi pişmiş yumurtada yeşil halka oluşmamasına dikkat edilmeli, zira demir-sülfür olarak isimlendirilen bu halka demirin bedende kullanımını engelliyor. Sıhhatimiz üzerindeki pek çok yararı nedeniyle günde bir adet yumurtayı kesinlikle tüketin” diyor”
Elma
Posa kaynağı pektinden varlıklı olan elma bağırsak sıhhatini destekliyor ve antioksidan bir vitamin olan C vitamini açısından güçlü istikametiyle de bahar yorgunluğunun tesirlerini azaltmada dayanak sağlıyor. Günde bir adet elma tüketmeniz bir porsiyon meyve gereksiniminizi karşılıyor.
Çilek
“İçerdiği antosiyanin unsuruyla yüksek antioksidan özellik gösteren çilek, bedenin bahar yorgunluğuyla savaşmasına katkı sağlıyor.” diyen Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, çileğin birebir vakitte B6 vitamin içeriğiyle gerilimli durumlarda sakinleşmenize dayanak olduğunu belirtiyor. Günde 10-12 adet çilek tüketmeniz bir porsiyon meyveye denk geliyor.
Enginar
Faydaları saymakla bitmeyen enginar, potasyum, magnezyum, A vitamini ve B3 vitaminine ek olarak içerdiği ‘ciarin’ ile organların tertipli çalışmasına yardım etmesinin yanı sıra beden yorgunluğuyla da savaşıyor. Prebiyotik tesiriyle bağırsak sıhhatini destekleyen ve düşük kaloriye sahip olan enginarı haftada 2-3 porsiyon tüketmeyi ihmal etmeyin.
Ispanak
En güçlü antioksidan kaynaklarından biri olan ıspanak, içerdiği magnezyum, demir ve potasyum içeriğiyle beden direncinin arttırılmasında rol oynuyor, bu sayede bahar yorgunluğuna karşı düzgün geliyor. Düşük kalorisi ve güçlü lif içeriğiyle bağırsak sıhhatini da destekliyor. Ispanakta yüksek ölçüde bulunan ‘kuersetin’ bedenin gerilimle savaşmasına katkıda bulunuyor.
Roka
Glukozinolat ve yüksek klorofil içeriğiyle güçlü bir antioksidan olan roka, bahar yorgunluğunun bedende yarattığı gerilimle savaşarak zindeliği arttırıyor. Güne daha enerjik başlamak için kahvaltılarınızda rokaya kesinlikle yer verin.
Ceviz
E vitamini içeriğiyle bağışıklık dostu ve pahalı yağ asit örüntüsüyle beslenmemizde kesinlikle yer vermemiz gereken ceviz, içerdiği antioksidan polifenolik bileşenler ile kabuk kısmında bulunan lif sayesinde bahar yorgunluğunun bedende yol açtığı gerilimle savaşıyor. Baharı zinde geçirmek için günde 2 adet ceviz tüketmeyi alışkanlık haline getirin.
Kivi
Kivi içerdiği bol ölçüde C vitamini sayesinde bağışıklığın güçlenmesinde değerli role sahip. Yapılan çalışmalar, kivinin ruh halimizi güzelleştirdiğini ve daha enerjik hissetmemizi sağladığını gösteriyor. Kiviyi kahvaltınızda yumurtayla birlikte tüketmeniz güne daha enerjik başlamanıza takviye sağlayacaktır.
Semizotu
Yüksek omega-3 oranına sahip semizotu ayrıyeten içerdiği potasyum ve magnezyumla birlikte bağışıklığın güçlenmesine katkıda bulunuyor, bahar yorgunluğuyla başa çıkmanıza dayanak veriyor. Düşük kalori, yüksek vitamin ve mineral içeriğiyle sofralarınızdan eksik etmemeniz gereken semizotu yoğurtla birlikte tüketildiğinde daha da yararlı oluyor.
Erik
Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu eriğin yüksek C vitamini içeriğiyle demir emilimini arttırdığını belirterek, “Erik sahip olduğu antioksidan özellikler sayesinde bağışıklığı sistemini destekliyor ve yorgunluğa karşı beden direncini arttırıyor” diyor.
———————–Kutu bilgisi———————-
Baharda zinde olmanın 5 püf noktası!
Beslenme ve Diyet Uzmanı Deniz Uzunoğlu, baharda zinde olmanın kurallarını şöyle sıralıyor:
- Güne kesinlikle kahvaltı öğünüyle başlayın. Öğün atlamayın.
- Yüksek glisemik indeksli besinler kana süratli karışıyor; kan şekerini süratle yükseltip, düşürüyor. Kan şekerindeki bu dalgalanmalar yorgunluk ve uyku haline neden oluyor. Düşük glisemik indeksli besinler tüketmeniz kan şeker denetimini sağlamada en yeterli tercih olacaktır.
- Haftalık toplamda 150 dakika olacak halde, en az 3 gün 45-50’şer dakika tempolu yürüyüş yapmaya itina gösterin. Yürüyüş hem kilo denetimini sağlıyor hem de kendinizi daha enerjik hissetmenize yardımcı oluyor.
- Yeterli uyku; fizikî ve ruhsal gerilim idaresi üzerinde tesirli oluyor. Ayrıyeten bağışıklık sistemini destekleyici sitokinlerin salınımı uyku sırasında gerçekleşiyor. Uykudan 1-2 saat evvel besin tüketimini kesmeniz uyku kalitesini arttıracaktır.
- Su tüketimi, bedendeki toksinlerin uzaklaştırılması, bakteri ile virüslerin etkisiz hale getirilmesi ve bedenin zinde kalması için çok değerli. Kilo başına 30 ml olarak hesaplayarak kâfi su tüketimini her gün sağlamalısınız. Kahve ve çayın suyun yerini tutmayacağı üzere, bedenden kaybedilen su ölçüsünü arttıracağını da göz arkası etmeyin.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
