Sütaş İdare Şurası Lideri Muharrem Yılmaz Dünya Süt Günü nde süt ve süt eserlerinin insan Escort Kundu sıhhati açısından değerinin yanı sıra toplumsal refaha katkısının altını çizdi Yılmaz Sütaş ın Çiftlikten Sofralara entegre iş modeli ile AB Yeşil Mutabakat stratejisine uyumlu ve hazır olduğunu vurguladı
Birleşmiş Milletler Kundu escort Besin ve Tarım Organizasyonu nun FAO öncülüğünde her yıl 1 Haziran da kutlanan Dünya Süt Günü sütün insan sıhhati için kıymetini ve toplumsal yaşama katkılarını hatırlatmak için kıymetli bir fırsat Kundu escort Bayan sunuyor
Süt insanoğlunun sağlıklı bir ömür sürebilmesi için gerekli olan 10 dan fazla esansiyel besin ögesini doğal olarak içeren en temel en istikrarlı ve en besleyici besindir
Yapılan her yeni araştırma süt ve süt eserlerinin faydalarını ve her yaş kümesine sağladığı yararları farklı taraflarıyla ortaya koyuyor Memleketler arası Sütçülük Federasyonu tarafından Nisan 2021 de yayınlanan son rapor yalnızca sütte bulunan yüksek kaliteli biyoaktif proteinler esansiyel amino asitler esansiyel yağ asitleri kalsiyum fosfor magnezyum potasyum iyot çinko süt şekeri ve B vitaminlerinden oluşan içeriği ile süt eserlerinin sağlıklı ve istikrarlı beslenmenin çok değerli bir modülü olduğunu vurguluyor Üstelik bu besinlerin sütün içerisinde birlikte bulunmasının da sinerjik bir tesir yarattığını belirtiyor Rapor süt ve süt eserlerinin kemik ve diş sıhhatini güçlü bir bağışıklık sistemini ve beyin hücrelerinin gelişimini desteklediğini ayrıyeten yüksek tansiyon ve tip 2 diyabetin azalmasına da yardımcı olduğunu söz ediyor
Süt rahmetiyle de toplumsal refaha katkı sağlıyor
Sütaş İdare Şurası Lideri Muharrem Yılmaz Dünya Süt Günü vesilesi ile yaptığı açıklamasında Bu bedelli besinin üretilmesi çok çeşitli dallar üzerinde ekonomik tesirleri olan kapsayıcı bir ekonomik faaliyettir Süt tarım sanayi ve hizmet dallarında birçok farklı alt bölümü harekete geçiriyor ve milyonlarca beşere istihdam yaratıyor Refahın geniş kitlelere yayılmasını sağlıyor dedi
Yılmaz açıklamasına söyle devam etti Sütaş sütçülüğe odaklanıp bu alanda uzmanlaşıp büyürken Çiftlikten Sofralara stratejisini benimsedi ve bunun sonucu olarak güçlü bir tedarik zinciri yapısına ulaştı Besin güvenliği bakımından değerli bir kapasite oluştururken besin güvenilirliği bakımından da çağın beklentilerini karşılayabilen bir örnek haline geldi Öteki yandan Sütaş ın iş modeli yarattığı ekonomik sonuçlar toplumsal tesirler ve kapsayıcı niteliğiyle bir Bölgesel Kalkınma Modeli niteliğine ulaştı
Sütaş Entegre Tesislerinin her biri yem bitkileri ve konsantre yem üretiminden damızlık süt sığırı çiftliklerine güç üretiminden organik gübreye yüzlerce süt eserinin üretilip tüketicilerin sofralarına ulaştırılmasına kadar uzanan birer entegre tedarik zincir modeli özelliği taşıyor
Sütaş Avrupa Birliği Yeşil Mutabakat Çiftlikten Çatala stratejisinin Türkiye deki en güçlü entegre örneği
Pandemi periyodu ile birlikte bir yandan besinlerin güvenilirliği başka yandan tarım ve besin alanında yeterlilik konusu daha kıymetli hale geldi Ayrıyeten tabiatın doğal kaynakların sürdürülebilirliğine yönelik tedbirleri de artırmaya mecburuz Bu gelişmeler karşısında Avrupa Birliği sürdürülebilir besin sistemleri oluşturmak hedefiyle Yeşil Mutabakat Çiftlikten Çatala ismini verdiği yeni stratejisini açıkladı
Sütaş besin güvenilirliği ve sürdürülebilirlik bakış açılarıyla uzun yıllardır ineklerinin beslendiği ottan sofralara ulaşan süt ve süt eserlerine kadar entegre bir halde yönettiği Çiftlikten Sofralara modeli ile AB nin açıkladığı stratejiye uyumlu ve hazır durumda
Sütaş İdare Heyeti Lideri Muharrem Yılmaz açıklamasında bu mevzuya şöyle değiniyor Bitkisel üretimden başlayarak biyogaz güç ve gübre üretimine kadar uzanan özgün iş modelimiz sayesinde tabiattan aldığımızı tabiata geri kazandırıyoruz Bu döngüsel model sürdürülebilirlik çalışmalarımızın da temelini oluşturuyor
45 yılı aşkın müddettir doğal lezzetlerimizi ustalık ve uzmanlıkla üretmeye toplumun sağlıklı beslenmesi için sütün güzelliğini ve rahmetini yaymaya yatırımlarımızla istihdama ülkemizin kalkınma ve refahına katkıda bulunmaya devam ediyoruz
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
