10x20x30 Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Gayelerine SDG gaye 12 3 ulaşmak için 80 den fazla Çankaya Escort ülkede yürütülen ve 2030 a kadar üretim ve tedarik zincirleri boyunca küresel besin kaybını ve israfını yarıya indirmeyi azaltmayı amaçlayan bir teşebbüstür
Sürdürülebilir Besin Platformu ve WRI bu işbirliği kapsamında Keçiören Escort tüm perakende ve besin üreticilerini 10x20x30 insiyatifine katılmaya davet ediyor Bu teşebbüs tedarik zincirinin üst segmentinde daha fazla uğraş sarf edilmesini sağlayarak bu hedefe yönelik özel kesim katkısını önemli oranda Etimesgut Escort artırmayı hedefliyor Teşebbüse katılan tüm firmalar için Sürdürülebilir Besin Platformu ve WRI işbirliği ile önümüzdeki günlerde başlayacak çevrimiçi eğitimler besin bölümündeki şuurun arttırılması besin atık ve ölçümlerinin sistematik yapılması kayıt altına alınmasını ve besin israfının ölçülebilir bir formda önlenmesini amaçlıyor
Birleşmiş Milletler Besin İsrafı Raporu na nazaran dünya genelinde her yıl toplam 931 milyon ton besin israf ediliyor Her yıl 7 7 milyon ton yiyeceğin çöpe atıldığı Türkiye ise kişi başına en çok besinin israf edildiği 10 ülke ortasında 3 sırada yer alıyor Besin kayıp ve israfı bir yana tekrar raporlar tarafından ortaya konulan 2050 yılında dünyada 300 milyon insanın açlıkla uğraş etmek zorunda olacağı varsayımı bu gidişe artık bir dur demenin vaktinin çoktan geldiğini gösteriyor
Migros 10x20x30 teşebbüsüne Türkiye den katılan birinci perakende şirketi oldu ve 23 tedarikçisiyle birlikte bu taraftaki çalışmalarına devam ediyor
SGP üyelerinden Metro Market de halihazırda küresel kapsamda 20 tedarikçisi ile yürüttüğü 10x20x30 teşebbüsünün Türkiye alanını başlattı ve 21 tedarikçisi ile çalışmalarını sürdürüyor
SGP milletlerarası iş birlikleri ile besin bölümündeki besin israfına dur diyor
Projenin ülkemizde besin kesiminde yaygınlaştırılması için liderliği Sürdürülebilir Besin Platformu üstleniyor Ulusal ve memleketler arası kuruluşlar markalar kâr maksadı gütmeyen şirket ve teşebbüsler sivil toplum kuruluşları üniversiteler araştırma enstitüleri üzere tüm paydaşlarla iş birlikleri geliştiren Platform ülkemizde besin israfının azaltılmasına yönelik eğitim çalışmaları başlatıyor Eğitimler WRI iş birliği ve SGP üyelerinin de iştirakiyle online olarak tüm besin kesimine açık gerçekleşecek
SGP küresel ATLAS programında Türkiye çapındaki besin kayıp ve israflarının kayıt altına alınmasında rehberlik edecek
Bu eğitimler Global Besin Kayıp ve İsrafı Tedbire Protokolü FLW kapsamında gerçekleştirilecek Sürdürülebilir Besin Platformu bu firmaların WRI tarafından oluşturulan ATLAS programında besin kayıp ve israflarının nizamlı olarak kayıt altına alınmasını sağlayacak
Kaynak BHA Beyaz Haber Ajansı
